Endlich ist wieder Weihnachtszeit – endlich wieder Plätzchen, Kuchen und Stollen backen. Für mich ist Spekulatius zum Beispiel ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit, daher habe ich mir gedacht, dass man ihn ruhig mal wieder in ein Rezept einbauen könnte. In der Kombination mit säuerlichen Äpfeln und der süßen Sahne Weiterlesen…
Der Oktober neigt sich schon wieder dem Ende zu – höchste Zeit also, euch wenigstens eines meiner Kürbisrezepte von diesem Jahr zu präsentieren. Vergangenes Wochenende gab es bei uns einen Kürbiskuchen vom Blech mit einem leckeren Zimttopping. So kann man sich direkt auch ein klein bisschen in Weihnachtsstimmung bringen. Aber Weiterlesen…
Vergangenen Samstag hatte ich nach langer Zeit mal wieder Lust, wirklich etwas zu backen, was ich gern probieren möchte und wenn es klappt, es danach mit euch zu teilen. Die letzten Monate gab es hier ja meist Rezepte und Bilder von Torten, die ich für Freunde und Bekannte gemacht habe. Weiterlesen…
Diese Woche war vollgepackt mit Arbeit, Unikram und nebenbei musste noch eine Hochzeitstorte, zwei Marzipantorten gebacken werden. Ach ja und weil das noch nicht reicht, gab´s noch einen Himbeer-Rhabarber-Streuselkuchen. Ein sehr leckerer und mal etwas anderer Streuselkuchen, weil er einerseits schön weich und säuerlich durch den Rhabarber und die Himbeeren Weiterlesen…
Ich hoffe ihr habt das tolle Wetter die letzten Tage genossen und euch ordentlich erholt. Ich hab mich trotz der hohen Temperaturen an eine Schoko-Milchschnitte für euch gewagt – man sieht es vielleicht an den Bildern, dass mir meine kleinen Schnitten fast weggeschmolzen sind, obwohl sie gerade aus dem Kühlschrank Weiterlesen…